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yabo亚博88.结石可能是你“吃”出来的!专家眼里5种吃法易长结石
时间:2019-11-18

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這當然不是開[玩笑 的拚音:wán xiào]yabo亚博88港口〗。醫生所說的石頭,實際上是指人體內的結石。如果你不[注意 的英 文:危險信號][科學 的拚音:kē xué]飲食,就很有[可能 的拚音:kě néng]把結石一點一點”吃”出來■yabo亚博88商务合作■。

本期專家指導你合理飲食,正確規避結石。

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[strong]受訪專家[/strong]

第二軍醫[大學 的英 文:university]附屬長海醫院營養科主任醫師 蔡東聯

中南大學湘雅醫院藥學部副主任藥師 閻敏

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[strong]5種吃法最招結石[/strong]

數據顯示,我國已[成為 的英 文:Become]結石發病率最高的國家之一,南方部分地區發病率超過10%。

第二軍醫大學附屬長海醫院營養科主任醫師蔡東聯介紹,人體[[形成 的英 文:caused] 的英 文:formed]結石的原因很多,除了生活在炎熱地區、[運動 的英 文:sports]過少、患[某些 的拚音:mǒu xiē][疾病 的英 文:Prevention]等因素外,不良飲食習慣也是[重要 的英 文:important]成因之一。總結起來,[主要 的拚音:zhǔ yào]有以下幾類易患結石的吃法。

[strong]喝水少、水質差[/strong]

[常見 的英 文:Common]的腎結石,就與長時間喝水不足有關。

人體70%的成分是水,其代謝、排毒都需大量水分。飲水量太少,會增加血液濃[度 的英 文:attitudes]及腎髒負擔,並導致尿液濃縮,易引起結石。

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蔡東聯表示,還有些地區的飲用水是硬水,晶體、鈣含量較高,會使人體尿鈣增高,形成結石。

[strong]攝取過多高蛋白[/strong]

例如經常吃肉太多甚至拿肉當主食的人。蛋白質在體內消化代謝後,就會增加尿液酸性,身體為平衡尿液酸堿度,會釋放堿性的鈣,鈣與尿酸便會在泌尿係統中形成結石。

成人每天需60~80克蛋白質,經常大吃大喝的人很容易超標。可多吃果蔬並相應減少肉類攝入。

[strong]吃太鹹[/strong]

如果攝入太多鹽分,在體內的高鹽分從尿液中排出時,也會相應增加鈣排出量,使尿鈣升高,易在尿液中與草酸結合形成結石。

[strong]平時烹飪時,應注意以下幾點[/strong]:

蒸煮代替煎炸。

菜出鍋時再撒。

少吃鹹菜、醬類等高鹽[食物 的英 文:Food]

[strong]攝入過高嘌呤[/strong]

嘌呤豐富的食物有海鮮[食品 的拚音:shí pǐn]、動物內髒等。嘌呤的代謝產物是尿酸,尿酸過高,可能形成尿酸結石。

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吃嘌呤多的食物時最好別喝酒,應多喝些水增加嘌呤代謝、排出。

[strong]飲食中油水大[/strong]

脂肪會阻礙尿酸代謝,導致血液中尿酸濃度增加,當水分攝入不足時,易產生結石。吃了油大的食物更要多喝水才能避免結石。

[strong]打破4個”吃出結石”的誤區[/strong]

近年來,有關”吃菠菜得結石”、”喝牛奶得結石”的報道屢見不鮮。體內的”小石頭”真是這麽吃出來的?專家給出了[這樣 的拚音:zhè yàng]的答案:

[strong]誤區1 菠菜豆腐湯會導致結石[/strong]

[strong]錯誤認知[/strong]:菠菜等青菜含大量草酸,豆腐含鈣豐富,[人們 的英 文:People][覺得 的拚音:jué de]二者[一起 的拚音:yī qǐ]吃,會產生常見的草酸鈣結石。

[strong]專家辟謠:[/strong]菠菜豆腐[在一起 的拚音:stay],的確會產生草酸鈣,但其[無法 的英 文:to be]被人體吸收,也不會進入泌尿係統,而是隨[其他 的拚音:qí tā]未消化的食物殘渣,通過糞便排出體外,不會造成結石。同樣的道理,奶茶中的草酸也不會導致結石。

[strong]誤區2 富含鈣的食物會導致結石[/strong]

[strong]錯誤認知:[/strong]牛奶中的鈣易與草酸結合,形成草酸鈣沉澱物,長期便成為結石。

[strong]專家辟謠[/strong]:一般人或結石患者不需刻意回避含鈣食物,形成結石的成分要在特定的尿液酸堿度下才會析出。相反,充足的鈣會結合腸道中的草酸,形成不易被吸收的草酸鈣,從而避免形成結石。

[建議 的英 文:pointers]成人每天喝300毫升牛奶,既能保障當天所需的鈣,又不必[擔心 的拚音: dān xīn]過多鈣導致結石。

[strong]誤區3 太多維生素C會導致結石[/strong]

[strong]錯誤認知[/strong]:維生素C在體內代謝後會產生草酸,有人擔心吃太多高維生素C含量的食物會增加尿中草酸濃度。

[strong]專家辟謠[/strong]:研究證實,飲食中吃大量維生素C與草酸鈣結石的形成無關。除非依靠營養品等大量攝入,否則從飲食中獲取的維生素C不足以成為結石病因。

[strong]誤區4 喝啤酒能預防結石[/strong]

[strong]錯誤認知:[/strong]因啤酒中的酒精和水分有利尿作用,便有了這一說法。

[strong]專家辟謠:[/strong]研究表明,酒精的利尿作用短期內可幫助排尿,但若喝太多,不斷排尿[反而 的拚音:fǎn ér]讓水分流失更快,更易產生結石。

[strong]4類藥物易引發結石[/strong]

正常來說,藥物代謝後,產物大多會排出體外。剩餘的極少數代謝產物一般不會[影響 的拚音:yǐng xiǎng]身體健康。

但長期用藥積累,引起的結石[問題 的英 文:foul-ups]卻容易被人忽視,尤其是以下幾種藥。

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[strong]1、抗生素[/strong]

服某些抗生素期間補鈣,易引起結石。

頭孢曲鬆的代謝物與體內鈣離子結合形成晶體,長期服用會在膽囊和腎小管沉積,部分人可能[出現 的英 文:There]結石。

甲硝唑與鈣離子結合會生成不溶性沉澱,增大結石風險。

磺胺類藥物的代謝產物在尿中溶解度低,如果同時吃酸性食物、藥物,可能形成結晶,增大結石風險。

[strong]2、避孕藥[/strong]

避孕藥的主要成分雌激素會影響肝膽功能,使膽汁合成減少,膽固醇分泌增多,影響膽囊的收縮和排泄功能。

如果長期服用避孕藥,可能造成膽汁淤積,增大膽結石風險。

[strong]3、抗炎藥[/strong]

長期服非甾體類抗炎藥吲哚美辛(消炎痛)可能形成結晶,增大膽結石風險。

[strong]4、消食藥[/strong]

大山楂丸等消食藥含山楂,它含單寧酸較多,與胃酸作用易形成不溶於水的沉澱,引起胃結石。

服上述藥時,需要多喝水,幫助代謝產物排泄。

服藥半年以上者,每半年定期做膽囊、腎髒和胃部B超。有結石病史者用藥前應和醫生溝通。

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責任編輯:安娜



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